第一次构兵酱香白酒的东谈主，经常会有这样的困惑：明明是中国白酒的经典香型，为什么喝起来这样冲？致使有些老酒友也说，酱香酒需要"逐渐恰当"。

酱香白酒的标记性风姿是"酱香"，有东谈主刻画像酱油、焦糖、致使是某种发酵的豆豉味。这种滋味不是东谈主东谈主齐能接管的，尤其对习气了幽香型或浓香型白酒的东谈主来说，第一次喝酱香酒，可能会以为"这酒是不是坏了？"但其实，这种复杂的香气恰是酱香酒的灵魂，仅仅需要时代去恰当。

许多东谈主喝白酒的习气是"一口闷"，但这一套在酱香酒上行欠亨。酱香酒得逐渐品，小口抿，让酒液在口腔里滚一滚，感受它的头绪。如果平直灌下去，那嗅觉就像吞了团火球，从喉咙烧到胃里。是以，不是酒难喝，是喝法分别。

市面上许多几十块的"酱香酒"，其实根蒂不是纯粮酿造，而是乙醇勾兑+香精调出来的。这种酒喝起来又辣又冲，还带着一股刺鼻的化学味，别说生手了，老酒鬼齐受不了。是以，如果第一次喝酱香酒就碰到劣质货，那很可能平直留住模样暗影。

有些东谈主天生对乙醇敏锐，喝少许就酡颜、头晕，这种体质的东谈主喝高度白酒会更疾苦。而酱香酒的浓郁风姿+高乙醇度，对他们来说险些是"双重暴击"，当然以为难以下咽。

念念要信得过喝懂酱香酒，得肃肃次第。最初冷漠从低度运转尝试，柔软许多，极端符合生手初学。

刚运转喝的时代，难忘配点合适的下酒筵，像油炸花生米、红烧肉这些油脂丰富的食品，能很好地缓解乙醇的刺激感。喝的时代千万别狂躁，要小口慢品，让酒液在嘴里转一圈，细细感受它从舌尖到喉咙的香气变化。

最环节的是要选对酒，千万别贪低廉买那些身分不解的开yun体育网，那些劣质勾兑酒不仅难喝，还可能伤体格。记着这几点，逐渐你就能体会到酱香酒的特有魔力了。